Markedet foregår i de historiske omgivelser ved Plums Gård, hvor gårdsplads, lade og de omkringliggende arealer danner rammen om et stemningsfuldt marked midt i den gamle købstad. Her mødes besøgende, producenter og formidlere i en hyggelig atmosfære med fokus på forår, æbler og bæredygtige traditioner.

Et marked med rødder i Fyns æblehistorie

Fyn har historisk været kendt som Danmarks æbleø, men mange gamle sorter er ved at forsvinde. Derfor er et centralt element på markedet et stort podeområde, hvor der podes mere end 250 æbletræer. Her kan gæster lære om gamle sorter, pode deres egne træer og få viden om plantning og bevaring af frugttræer.

Oplevelser og temaområder

Forårsmarkedet samler en række forskellige områder, hvor gæster kan opleve, smage og lære:

• Cider
• Børneområde
• Podeområde
• Fødevare
• Kager og søde specialiteter
• Bier
• Fugle
• Grise og æsler