Æbledag i erhvervsparken Tommerup St.

Nye aktører er med i årets æblefestival – keramik, glas, vin, æbledesserter og æblepresser

Antallet af aktører i Æblefestival 2017 er øget. De kommer fra hele kommunen og bidrager til en større bredde i æblefestivalen. En af årets nye aktører er en gruppe virksomheder i erhvervsparken i Tommerup Stationsby. De bidrager på hver deres måde med aktiviteter, de har noget med æbler at gøre og er gået sammen om at arrangere en fælles æble-dag torsdag d. 19. oktober kl. 10 – 13, Erhvervsparken Østerbro 4 Tommerup St.

I Erhvervsparken Tommerup kan du kreere dit eget keramikæble Hos Den Dybe Tallerken kan du kreere dit eget keramik æble. Pottemager Lisbeth Kring har lavet æblerne på forhånd, så de lige er klar til at dekorere. Det koster 50 kr. pr. æble og aktiviteten er for både børn og voksne. Det kræver ikke tilmelding, bare mød op!

På glasværkstedet kan du lave et æble fad eller skål med mosaik-teknikken. Der er plads til 5 ad gangen, så der kan være lidt ventetid. Det tager ca. 30 minutter at lave æblet i glas. Herefter skal glasæblet brændes 2 gange og kan afhentes på glasværkstedet ca. 1 uges tid efter. Du kan lave glasæblet i 3 forskellige størrelser; lille til kr. 150,-, mellem til kr. 250,- og stor til kr. 350,- Det kræver ingen forudsætning for at kunne deltage, alle er velkomne og der vil være underviser tilstede.

Café Gårdhaven tilbyder hjemmelavede æblekager, æbletærter og skønne æbledesserter. Til daglig holder Café Gårdhaven til på Tallerupvej 22 midt på Stationsbyens hovedstrøg. En fin lille café med en charmerende og romantisk atmosfære. Men d. 19. oktober finder du caféen i erhvervsparkens kantine.

Cognac Huset serverer smagsprøver på dessertvine f.eks. en Pineau des Charentes, der passer godt til æbledesserter. Cognachuset er en webshop og forhandler cognac, whisky, cigarer og andre eksklusive varer. Cognachuset har Danmarks største udvalg af cognac. Det vil også være muligt at købe, hvis I skulle blive fristet.

Selmer Vin henvender sig til kunder, som ikke kun søger det bedste – men som også søger nye og spændende oplevelser inden for vin. Selmer Vin har et opfattende sortiment som primært stammer fra små dedikerede producenter, som ofte er økologiske eller biodynamiske. Men vigtigst af alt går Selmer Vin efter at vinene er frembragt af passionerede mennesker med et hjerte, der banker for vin. I forbindelse med Æblefestivalen vil Selmer Vin tilbyder smagsprøver på vine som enten er produceret på æbler eller vine som passer særligt godt til desserter med æbler.

Danish Outdoor forhandler røgeovne, båludstyr, pølseudstyr, brygudstyr, æblepressere, pizzaovne og ud i naturen grej. Skal du have presset dine æbler til most eller tilsat cider-gær til din cider, så er det hos Danish Outdoor du kan få råd og vejledning samt et godt tilbud på det udstyr du mangler.

Æbledag i Assens

Også i år var der stort ryk ind på Assens Planteskole. På planteskolens lille parkeringsplads havde mobilmost stillet deres store avancerede æblepresseri op. I løbet af dagen blev der presset i nærheden af 2 tons herlige friske æbler. Nogle havde samlet 50 kilo æbler sammen i nogle få plast-poser, andre kom med traileren fyldt med flere hundrede kilo æbler. En herlig æble-aktivitet, hvor hele familien sammen med gode venner var samlet om at få mostet alle de æbler, der ellers ville gå til spilde.

Lokale producenter, handlende og frivillige var også inviteret til at stå med varer og ydelser, der har noget med æbler at gøre. Det var også muligt at gå en tur i Madam Bundsens Have, som er fyldt med mange spændende æbler. I løbet af dagen var der i omegnen af 200 besøgende, som fik sig en god dag med mange oplevelser omkring æbler.

Bjarne havde travlt med at passe grillen og stege lækre æble-pølser.

Og de kom slæbende med æbler fra hele Assens kommune.

Tina Valbjørn fra Engaard Grafik arangerede et hjørne, hvor de unge kunne tegne og farve æbler.

Der var travlt ved den store æblepresse.

Det mobile mosteri er godt nok stort og imponerende.

Claus og Anders fra Mobilmost havde styr på teknikken i mosteriet.

Aktive ældre presser æbler

– Vi presser æbler, når det ikke regner, svarer Niels Henrik friskt på spørgsmålet om hvor tit de er ude og presse æbler. Måske er det ikke så tit, at de Aktive Ældre er ude og presse æbler, som Niels Henrik fastslog, men ofte ser vi dem udenfor den lokale brugsforening med det flotte mosteudstyr, de har fået finansieret via Velux-fonden. Det er endnu en aktivitet for æble-interesserede, som slippes løs her i oktober samtidig med æble-festivalen. Lørdag d. 21. oktober stiller de aktive ældre mosteudstyret op i forbindelse med æbledagen i Magtenbølle, du er velkommen til at komme at få dine æbler presset og tappet på dunke eller bag-in-box til rimelige priser.

Æbletappas og æblehistorie

I samarbejde med bibliotekerne i Assens kommune arrangerede æblefestivalen et velsmagende foredrag om æbler. Forfatter Karen Syberg var inviteret til at fortælle om æblets historie. På mere end 400 sider har hun formidlet æblets fortælling i sin bog med samme titel. I 2007 modtog hun forfatterforeningens fagbogspris og i aftenens foredrag delagtiggjorde hun de fremmødte, i hendes detaljerede kendskab og omfattende indsigt i æblets historie.

Æblet er en fødevare, vi bruger i mange forskellige sammenhænge. I aftenens anledning havde Ungdomshusets Cafe lavet en spændende æbletappas. Små hapser med æbler i alle afskygninger, det er den korte uformelle definition på æbletappas. Parma skinke med æble, rødbede-æble-shot, gedeost med æble, æble-murfin og svinekæber med æbler var et udsnit af nogle af de spændende små hapser som kokken og hans trofaste kokkelærlinge fra ungdomshuset havde lavet. Og det smagte bare super-godt.

Kaj æblet – årets æble

Under overskriften “Hjerteforeningen går æblefestivalen igang” deltog 0. klasserne fra Assens Skolen og Strandmølleskolen i gåturen sammen med mange andre interesserede ad hjertestien sammen med naturvejleder Christian Heller.

Årets nye æbletræ blev også præsenteret ved denne lejlighed. Kaj Andersen fra Høed har fundet det nye æble i kanten af den gamle nedlagte jernbane mellem Tommerup og Assens. Ved afsløringen af det ny æble var både den trykte og den æterbårne presse til stede. Her linker vi til TV2’s klip fra begivenheden :  Ny fynsk æblesort

Foto fra dagen: